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メディア出演

  • 2021年1月6日

音声番組「オーガニック・オカルト・アワー」の配信がはじまりました!!

【AuDee「オーガニック オカルト アワー!」配信中!!】 TOKYO FMおよびJFNC系列によるPodCast番組AuDeeにて、タレントの鎮西寿々歌(ちんぜいすずか)さんと井戸理恵子によるオリジナル音声番組「オーガニック オカルト アワー!」がはじまりました!! 是非ご視聴ください!! https://aude […]

  • 2019年5月6日

養生料理・酒かすの豚汁(NHKシブ5時)

NHK総合「NEWSシブ5時」のコーナー「シェフのヒトワザ!」に出演しました。 今回は「養生料理・酒かすの豚汁」。2019年2月21日(木)にオンエアされました。 レシピはこちらのリンクからご覧頂けます!

  • 2019年5月6日

養生料理・春野菜のスープ(NHKシブ5時)

NHK総合「NEWSシブ5時」のコーナー「シェフのヒトワザ!」に出演しました。 今回は「養生料理・春野菜のスープ」。2018年4月5日(木)にオンエアされました。 レシピはこちらのリンクからご覧頂けます!

  • 2019年5月6日

養生料理・うどのきんぴら(NHKシブ5時)

NHK総合「NEWSシブ5時」のコーナー「シェフのヒトワザ!」に出演しました。 今回は「養生料理・うどのきんぴら」。2018年3月30日(金)にオンエアされました。 レシピはこちらのリンクからご覧頂けます!

  • 2019年5月6日

過酷な環境が育てた輪島の漆器(Sankei Biz「職人のこころ」より)

 前回に続き、「職人のこころ」というテーマで産経新聞社さんのWebメディアに寄稿させて頂いたエッセーの要約を、本編のご紹介も兼ねて掲載します。  今回は、合鹿椀(ごうろくわん)という昔ながらの庶民の漆器の魅力を再発見した輪島の漆器職人、故角偉三郎さんのこと。私自身、角さんにお会いする前から存在感ある角さんの作品が好きで […]

  • 2019年5月6日

付きまとう技術、芸術、呪術(Sankei Biz「職人のこころ」より)

 「職人のこころ」というテーマで、これまで私が出会ってきた素晴らしい職人さんたちについてエッセーを寄稿させて頂ける機会を、2018年の1月から産経新聞社さんに頂いております。今回はその本編のご紹介も兼ねて、過去記事の要約をこのブログ上で掲載したいと思います。  まずは、「付きまとう技術、芸術、呪術」と題したエッセー。私 […]

  • 2019年4月9日

山菜を味わって、疫病神に備える『月刊PHP 2019年5月号』

 『月刊PHP 2019年5月号』が発売されました。巻頭カラーページに井戸理恵子「二十四節気で愉しむ和くらしのしきたり」が掲載されています。  今回は「山菜を味わって、疫病神に備える」と題して、「立夏」〜「小満」にかけての日本の先人たちの生活の知恵をご紹介させて頂きました。  書店やスーパーの雑誌棚など多くの場所に置か […]

  • 2019年3月9日

サツキやウツギでご先祖様を迎える『月刊PHP 2019年4月号』

 『月刊PHP 2019年4月号』が発売されました。巻頭カラーページに井戸理恵子「二十四節気で愉しむ和くらしのしきたり」が掲載されています。  今回は「サツキやウツギでご先祖様を迎える」と題して、「清明」〜「穀雨」にかけての日本の先人たちの生活の知恵をご紹介させて頂きました。  書店やスーパーの雑誌棚など多くの場所に置 […]