- 2022年2月21日
【2/25開催】「ゆきすきのくに料理教室」が復活します！！〜「雨水・啓蟄の料理教室」
「こころをやさしく安らげる旬の料理」 雨水、啓蟄、春分と日増しに春が近づいて参ります。 菜の花、明日葉、蕗の薹、三葉、タラの芽、こごみ、ウド、筍、、。 ほろ苦く、アクの強い山菜類ほか、やや癖のある、潤いの感じられる山菜類が美味しく感じられるようになって参りました。 こうした春の苦味は古来夏の身体を養うものと考えられてま […]
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「こころをやさしく安らげる旬の料理」 雨水、啓蟄、春分と日増しに春が近づいて参ります。 菜の花、明日葉、蕗の薹、三葉、タラの芽、こごみ、ウド、筍、、。 ほろ苦く、アクの強い山菜類ほか、やや癖のある、潤いの感じられる山菜類が美味しく感じられるようになって参りました。 こうした春の苦味は古来夏の身体を養うものと考えられてま […]
以前、当ホームページ上でお知らせしたものの緊急ニュースのため中止となってしまいました井戸理恵子のNHKラジオ出演が2/1に実施されたのですが、その聞き逃し視聴が＜2月8日(火) 午後2:55まで＞下記のURLにて可能とのことです。 当日の放送では、放送中に200名近くの視聴者の方からメールやFAXが届き、反響が大きかっ […]
