アエノコト養生料理教室

■古来日本人は風土ごとに異なる「暦」を用い、仕来り通り、心身を自然に委ねながら丁寧な暮らしを営んで生きておりました。季節を感じながら生きることは「体の中にある時計と対応させながら、生きる」ということ。太陽や月の恵みに感謝する。海や風の音に心を寄せるように心臓の音や脈に耳を傾け、呼吸を調えては体をすっと伸ばす…。代々、家族やその集落で信じられてきた健康を保つ秘訣などを探っては伝えていくのです。

■「ゆきすきのくに」では基本的に分量やレシピのない、お料理を作ります。味付けはそれぞれの好み、体調により変わりますし、季節によっても変わります。誰もが簡単に作れて、楽しみ、身体にその素材を生かすお料理をお作りします。日々の身体の健康は数ヶ月前、数年前の食事によって作られるといっても過言ではありません。食べものを美味しく作ると心も軽やかに呼吸も深くなるものです。

開催概要

• 開催形式 ：「Organic Cafe ゆきすきのくに」（西荻窪）でのリアル開催
• 開催回数 ：年間約12回（月1回・最終金曜日他）
• 開催時間 ：（昼の部）金曜日12:00〜14:00　＊約2時間程度／（夜の部）金曜日18:30〜21:00　＊約2時間30分程度
• 定員有り ：各回10名様限定
• 参加費 ：（昼の部）7,700円（税込）／（夜の部）8,800円（税込）
• 精算方法 ：会場での現地精算（現金・カード可）

当日皆様にご用意いただくもの

1. お野菜：なにか一種類お野菜をお持ち下さい。
2. エプロンと手拭き
3. 包丁（ペティナイフでもOK!）

お申込み方法

★別途「Organic Cafe ゆきすきのくに」のfacebook等でお知らせいたします★