会社概要

社名の由来

『ゆき』とは『悠紀』、『東』であり『未来』。
『すき』とは『主基』、『西』であり『過去』。

それは、東・西に 過去・未来に つながるくに。

『ゆきすきのくに』は先人達が守り伝えて来た、日本の原風景としてのふるさと（経る里＝時間を費やしてきた価値の残る里）であり、人々の暮らしの中に遺る価値そのもの、言い換えれば『伝統』である。悠久の時の中で先人たちにセレクトされてきたモノ、コトにこそ、この国の主軸であり、未来をかたどるアイデンティティがある。

※ゆきすきのくにとは民俗情報工学家としての井戸理恵子の造語です。

ミッション

先人が守り伝えた知恵を、未来を生き抜くチカラに。

ゆきすきのくには、「先人の知恵」としてこの国に古来からつたわる伝統文化の意味を読み解き、未来を生き抜く術として新たに伝承・提案することをミッションとしています。

学生時代に民俗学を修めた代表の井戸理恵子が、四半世紀にわたって日本の津津浦々の土地・祭り・神社仏閣を訪れ、数々の職人や科学者の方々と仕事をする中で独自に編み出された「民俗情報工学」の知見をベースとして、「先人の知恵」を未来を生き抜く術として活かす、古くて新しいライフスタイルを提案することを目的として、文化の継承と地域活性化を支援し、講演、セミナー、イベントの企画運営、医食同源を取り入れたオーガニック・カフェ、「伝統の日常づかい」をテーマにした伝統素材や技術を活用した商品企画プロデュースを行っています。

事業内容

イベント・セミナーの企画実施

「先人の知恵」を活かしたライフスタイルを皆さんが楽しく気軽に実践頂けるようになるための、講演・セミナー・料理教室・イベント・ツアーを企画・運営しています。→ 講座・イベントのご案内

伝統商品の企画・製造販売

伝統工芸に残る優れた技術や伝統素材の科学的優位性を活かし、単なる「観賞用」ではない、普段の生活をより美しく豊かに、そして便利にする「伝統の日常づかい」商品を企画・販売しています。→ デュアル暦手帳

オーガニックカフェ運営

日本各地の伝統料理や「陰陽五行」「医食同源」の考え方を取り入れた創作家庭料理を、自然栽培を中心としたこだわりの食材で提供する「オーガニック・カフェ　ゆきすきのくに」を運営しています。→ カフェのご案内

プランニングとコンサルティング

「民俗情報工学」の知見をベースとした地方自治体の再生事業支援や、個別企業さまへの提案・コンサルティング、メディア出演等も行っております。→ 企業・自治体の方へ

主なプロジェクト

アエノコト 〜節供の饗応・響宴〜

日本の伝統を【五感】すべてで味わっていただく、節供の饗応・響宴。アエノコトとは調理された食べ物としての『アエ』を親しい仲間たちと食す小さな単位の『コト』。単に区切りとしての”節句”ではなく”節供”。それまで過ごしてきた『トキ』や『食べ物』への感謝を込めた祭りとして、年に六回、五節供＋冬至に開催しております。（※“アエノコト節供の饗応”は平成28年8月4日の60回目を持って終了致しました。今後は形を変えたアエノコトの宴を予定しております。）

職人出逢い旅（しょくにんであいたび）

過去20年来の親交のある職人や科学者たちと伝統技術とその技術が培われた風土を訪ねる旅。越前、京都、高岡、姫路、奥出雲、金沢、輪島、比叡山、有田、奈良月ヶ瀬、伊勢、岐阜関、恵那、燕三条、茨城、日光、益子、鹿沼ほかを訪れ、宮大工、左官、建具、経師、打刃物、漆器、鋳物、石工、刀鍛冶、たたら製鉄など多くの職人・達人と出逢ってきました。

わざのことづて 〜伝統の日常つかい〜

『わざのことづて』は、「モノを通じて伝統を伝える」ことを目的としております。日本の伝統材料・伝統技術を生み出す環境や風土、なぜその技術がそこに培われてきたかを職人のモノ作りを通して考えます。講演、イベント、セミナー、および、アイテムの企画販売。

そのほか

• 東北震災慰霊　百味供養の旅
• 天平令和の発願際

定番イベント

大人の七五三／神初月の節供（かみそめつきのせっく）／しきたりのなぞをとく「カミサマと暮らす」暦講座／ゆきすきのくに養生料理教室／おとなの般若心経／おとなの坐禅・変わり坐禅／小川の読書会@ゆきすきカフェ／聖茶巡礼〜お茶の源流を探訪する中国茶会

会社概要

項目	内容
会社名	ゆきすきのくに合同会社
設立年月	2014年12月
代表社員	井戸理恵子
資本金	100万円
所在地	東京都武蔵野市御殿山1丁目